源自北海道的甜點品牌BAKE Inc. 旗下的PRESS BUTTER SAND 焦糖奶油夾心餅終於登陸香港，於東京車站長期聚集人龍的店舖，於日本無人不知曉，簡約而富有日本設計感的包裝更是吸引，銅鑼灣SOGO 又有一個到步的理由了。
以焦糖加上奶油的雙層夾心展示出多重滋味，通過「壓制烤法 」的鬆脆餅底注入完美比例的濃郁奶油和入口即溶的焦糖雙層夾心，奶油控必食。特別一提「壓制烤法」用到的鐵板模具均由專門製作金屬器具的匠人精心壓制而成。而「鐵器」、「熱」和「壓」等概念皆源自工業設計主題。從甜點中的細節都可感受到充滿熱誠的匠人精神。
焦糖奶油夾心餅價錢由HK$108至HK$298 (以件裝計算)，宇治抹茶口味則為HK$138至HK$208 (以件裝計算)，店舖地址位於銅鑼灣SOGO 崇光百貨地庫B2樓31號舖，久違了的日本味道又可以在香港再嚐了。
