身邊好多朋友都訂好機票去日本準備報復式爆食爆買，可惜編輯已沒有假期回鄉了（哭），只好在港繼續找尋日本的味道，介紹一下位於銅鑼灣的牛川日本和牛專門店，餐廳在岩手縣擁有自家養殖黑毛和牛農場，同時獲得黑樺牛農場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書！牛 川還邀請曾於日本學師、鑽研日本料理30多年的Omakase 師傅坐鎮，以親民的價錢製作特級日本料理，CP值極高，本身主打日本燒烤的專門店，選用優質海鮮，同時亦提供壽司、刺身、燒烤等美食，餐廳環境別緻，充滿日式風情。
放題永遠是吃得之人三五知己一起聚聚的最佳選擇！牛川推出120分鐘放題，惠顧「尊貴日本和牛放題」套餐（成人港幣HK$458／小童HK$258），便可享各級精選和牛及放題食物，無酒精飲 品、罐裝啤酒任飲優惠！尊貴日本和牛放題 10 款和牛燒肉包括： A5 熊本黑毛和牛、牛肩胛、A5 熊本黑毛和牛牛頸脊、A5 熊本黑毛和牛牛五花、A5 牛匠岩手黑毛和牛牛小排、A5 牛匠岩手黑毛和牛牛冧、A5 熊本黑毛和牛稀有汁燒千本筋、A4 牛匠黑毛和牛牛肩梅花、A4 牛匠黑毛和牛後腰肉、A4 熊本黑毛和牛壺漬牛肋條以及一款日本 A5 飛驒和牛沙律。於2022 年12月31日前4人同行、並提前兩日訂座惠顧「尊貴日本和牛放題」的食客，更可免費獲贈價值港幣HK$499 的原隻龍蝦刺身船一客！ 配上牛川特製的醬油，立時將刺身完美昇華。
而編輯推介追加必點食品是A5 熊本黑毛和牛玉子燒，用秘製醬汁將A5 熊本黑毛和牛稍作調 味，燒至七成熟時，再沾日本蛋汁， 濃香的和牛與蛋香完美融合，入口即溶。另外推薦溫泉蛋紫菜醬油牛川飯，牛川獨家秘製的溫泉蛋紫菜醬油牛川飯，由主廚親自提煉和牛油製作而成，再配上日本溫泉蛋和灑上滿滿的紫菜，充滿和牛精華的和牛油飯就此誕生！ 牛川日本和牛專門店： 地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓 營業時間：11:30am至16:00pm / 17:00pm 至 00:00am
聯絡電話：2117 4267 WhatsApp 訂座：6263 4976
