The Club 聯乘香港本土品牌無名氏（N.I.P），推出「以酒之名」氈酒工作坊，讓參加者在酒香氤氳中細味手工氈酒。「以酒之名」氈酒工作坊主要分成兩個體驗部分，參加者會率先在創辦人Jeremy 的帶領下遊歷酒廠，了解氈酒的歷史、釀製過程及品酒技巧，然後會在另一創辦人Nicholas 的指導下在三款以港式氈酒為基調的調酒中挑選一款親手製作，選擇包括：N.I.P G&Tea、 Jasmine 及Chocolate Negroni。參加者更可獲得無名氏氈酒套裝，實踐所學，令整個體驗得以昇華。兩位創辦人Nicholas 和Jeremy 熱愛氈酒，親自遠赴蘇格蘭著名釀酒廠 Strathearn Distillery 工作及於澳洲各著名釀酒廠學藝，試圖把釀造氈酒的技術在香港呈現給大家。
N.I.P G&Tea 在氈酒基調之上，揉合極具東方特色的冷萃香片，注入花香型蜜糖及湯力/梳打水，再綴上一片乾檸檬。以疊疊堆砌的調酒手法，呈現出一杯浸透淡淡茶香、口感清爽宜人的氈酒調酒。另一款Jasmine 是果與花的結合，以氈酒、苦酒和橙酒入調，搭配上特製洛神花玫瑰糖漿及鮮檸檬汁。以搖盪手法充分混和調酒，製作出口感豐盈、層之豐富、具熱帶果汁香甜的特色調酒。最後再用泡泡槍將煙霧裹上一層泡沫，利用光和煙作為點睛之筆，為粉紅色的 雞尾酒作完美點綴。最後Chocolate Negroni 則是酒感相對性偏重一點的調酒，在浸泡過可可豆的氈酒中，加入苦酒和威末酒，在攪拌後以乾果片和可可結尾。整杯調酒在甜及苦掺和之下，先有朱古力的甜調，再來是各種草本和苦澀的味道，層次鮮明且相配。
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